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澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆方法

澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆方法

澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆的做法步骤图

鲜嫩的三文鱼搭配软绵的土豆,简直不能再妙,特别适合晚上享用。

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用料  

小土豆 (剥皮) 8个
欧芹 (切碎) 1/3cup
香菜 1/3cup(切碎) 1/3cup
黑胡椒粉 1tsp
辣椒粉 1tsp
多香果粉 1tsp
大蒜 (捣碎) 2瓣
生姜 (切碎) 1tsp
酸橙汁 60ml
橄榄油 60ml
三文鱼鱼片 200g*2块
希腊风味酸奶 1/4cup
小葱 (切碎) 50g

澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆的做法  

  1. 将小土豆放入锅里先煮后,直到变软熟透,保温待用;

  2. 欧芹和香菜各预留一汤匙,将剩下的欧芹和香菜与胡椒粉、辣椒粉、多香果粉、大蒜、生姜、酸橙汁和橄榄油混合,加少许盐调味;

  3. 将混合好的香料裹在三文鱼鱼片上,腌渍5分钟;

  4. 将腌渍的三文鱼放入煎锅中,每面煎2分钟,直到熟透;

  5. 将土豆裹上酸奶、小葱和剩余的混合香料,搭配三文鱼,撒上预留的欧芹和香菜,这道菜就制作完成了。

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    澳洲季·酸柠三文鱼配优格土豆的做法步骤图 第2张

小贴士

1.做这道菜需要一个青柠,为了更好的出汁,剖开前可按住青柠在硬的桌面上来回滚几次。

2.如没有多香果粉,也可以取1/2茶匙的肉桂粉、1/4茶匙的丁香粉和1/4茶匙的豆蔻粉代替。

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