芝士菠菜土豆泥(独家)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士菠菜土豆泥(独家)方法
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肥肠好吃,老少咸宜的一道菜,这是一个不爱吃土豆的宝宝,可是我用这道菜征服了自己。hiahia
用料
土豆 | 1只 |
芝士 | 1片 |
菠菜 | 1棵 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
黄油 | 少许 |
葱 | 少许 |
我没放葱 | 我不喜欢哈哈 |
蛋黄 | 1个 |
芝士菠菜土豆泥(独家)的做法
把土豆弄熟,蒸也行煮也行,推荐蒸,因为这样水分会比较少。筷子能轻松插到土豆里就是熟了。
菠菜切碎,水涨后放下去1分钟就可以捞起来了,滤干水分。
趁热把土豆捣碎,加黑胡椒,盐,一丢丢牛奶和黄油,加入菠菜搅拌。
加入蛋黄拌匀。
不粘锅底抹一点黄油,把土豆放进去炒,炒到水分蒸发一些,放入芝士,再稍微炒一下,到芝士融化一点就可以出锅了。
直接吃就可以啦,当然你也可以像我一样把它们团成团。
小贴士
很简单吧!我用的车打芝士,你也可以在土豆团子中间加上马苏里拉,变成会拉丝的土豆泥,想想就很好吃呀!
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