- 蟹哥推荐:家庭简易版杨枝甘露用料芒果丁(水仙茫)350克芒果尼350克纯牛奶250克椰汁2罐柚子肉或橙子肉200克熟西米250克炼乳75克🔥在家就能吃到杨枝甘露,自己做真的是货真价实选用最好的的做法准备好食材西米垫底层,然后放一层芒果丁再放一层西米,放一些橙子丁最后淋入少许椰汁,再...
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- 外面买的牛肉酱就是酱,我身为专业吃货,又不喜欢吃太咸的,自然是看不上外面的牛肉酱了,更何况可能还有一堆的防腐剂、添加剂之类的。还是自己做的货真价实,吃起来也是毫无负担的!用料牛肉2000克姜150克蒜180克洋葱690克黄豆酱(赤味增)100克料酒(白葡萄酒)65克生抽100克老抽50克砂糖4...
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- 有肉有菜,生活真好!用料牛肉馅500克香菇10朵杏鲍菇1个洋葱1个豆豉3勺蚝油3勺料酒5勺生抽3勺糖1勺蒜3头姜3片植物油500克货真价实的香菇牛肉酱的做法集合,牛肉馅购于京东,这个天莱牌子的还不错。大葱没用上,哈哈哈!洋葱,杏鲍菇,香菇,姜,蒜,全部切碎!倒油,5成热,中小火,下牛肉馅。注意不要...
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- 这是第一次做千层,因为电子秤没有电了,用量都是意识流,只用了一个常温鸡蛋,面粉用的低粉,面粉挺重要!低粉,低粉,低粉!糖我都是意识流!因为没法称😊,奶油我是用电动打蛋器打发的,一两分钟就解决了!省时间!我觉得做皮的时候很重要的一点就是倒蛋粉混合液时,把锅拿起,离开灶,让蛋液形成均匀的...
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- 没事就做一下包子玩玩,方便自己要用料面粉1000克酵母10克白糖20克温水500克自己做的包子真材实料最好吃的做法酵母和白糖放在温水里化开,慢慢的一点点加入面粉里,揉到面光盆光手光自己剁的猪肉馅,七分瘦三分肥,放姜米,葱花,胡椒粉,盐,鸡精味精蚝油生抽,十三香,芝麻油,猪油搅拌均匀,放...
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- 用料板栗450克冰糖十几颗货真价实的糖炒栗子的做法开刀(口子要开大,可以用剪刀剪),洗干净水半没过栗子(水可以多点,避免不熟),放入冰糖(手抓一把,喜欢甜的多放点,但也不要太少,不然炒不起)水差不多干后,调小火慢炒,直到水干为止。出锅...
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- 秋冬滋补季养身正当时一碗浓汤一份温暖只有自己在家熬的汤才是货真价实用料牛尾1000克牛脊骨500克西红柿8个姜两三片花椒若干粒苦藠8个货真价实番茄牛尾汤的做法牛尾牛脊骨提前拿出来解冻。番茄8个,用刀画个十字口,灼水去皮。冷水冲洗浸泡牛尾牛脊骨,直至血水基本出来。牛脊...
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- 用料食材:牛排(自己买的牛背柳切成片)用量:2块食材:西兰花用量:2朵食材:红椒用量:小半个食材:香菇用量:4朵食材:杏鲍菇用量:小半个食材:黄瓜用量:1根食材:杂粮米饭用量:1碗食材:鸡蛋软饼用量:两个食材:土豆丝用量:半个自制牛排(货真价实)的做法牛背柳切片,撒点盐,料酒腌制半天(腌制前先用松肉工具...
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- 凤梨酥—台湾伴手礼,曾经网购过多次,有次看到新闻说“凤梨酥无凤梨”,98%竟然是冬瓜,今天自己做一回才知道成本那么高,一大个凤梨就熬出来那么一小碗但比买还是便宜多了,好吃完美。此配方大概做20个凤梨酥,用小美熬凤梨做馅心,用小美做酥皮,真是太方便了,全程1一2小时可以完成,再也...
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- 这是一个很厉害的配方。几年前很火的,每天都要排长队的——金丝枣糕王。首先,它好吃。相当好吃其次,它简单,没做过烘焙的都能成功。没那么多这样那样的注意事项。配方很适合商用,全部搅拌工作都可以由厨师机完成。最后,不挑模具。小蛋糕模具,烤盘垫油纸or刷油防粘,都能烤。用料见...
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- 2017年2月17日用料一步一脚印克留住回忆,做最真实自己的做法我的男神谢福彬老师男神😂平哥...
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- 用料饼皮无盐黄油100克白砂糖30g食用盐1克鸡蛋液30克(约半个鸡蛋)低筋面粉120克杏仁粉30克(多放会苦)凤梨馅去皮菠萝1个半(约900克)麦芽糖100克细砂糖50克无盐黄油10克货真价实的凤梨酥(18)的做法将制作饼皮的所有材料倒入打蛋盆,并揉成能团,放进冰箱冷藏两个小时以上(因为饼皮有点...
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- 前阵子,做了农家猪肉干,风靡了朋友圈,但这农家猪肉干做起来有些繁琐,尤其在最后一步将猪肉干烤熟时,必须控制火候。一不小心,猪肉干就烤焦了。今天,改良了做法,将猪肉做成五香猪肉粒,同样的食材配比,但做法更简单。与猪肉干相比,猪肉粒更能保留猪肉的原香与嚼劲,细细咀嚼,浓郁的肉香中...
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- 自从在上海新天地的蟹黄鱼家吃到那碗蟹黄金拌面,我就一直心心念念想再吃第二次。正好现在是螃蟹的季节,那么来自己复刻一下吧用料螃蟹2只鸡蛋面咸蛋黄葱姜蒜香油酱油蟹醋(没有的话陈醋也可以)料酒货真价实蟹黄面的做法螃蟹上锅水开以后蒸8分钟,然后拆蟹肉蟹黄,不得不说这真是很...
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- 吃过自己做的牛肉干,你就会知道,外面的牛肉干里都是些什么呀?用料牛里脊肉500克油200克生抽30克老抽10克糖10克蒜5瓣姜5克葱白2段料酒70克花椒一把干辣椒一把五香粉1小勺盐1小勺辣椒酱1小勺香辣牛肉干货真价实只有肉哇(⊙o⊙)小美版的做法牛肉放在主锅三个5清洗。5分钟/50度...
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- 用料牛肉550克酸菜300克生抽3勺老抽2勺料酒3勺(1勺焯肉用,2勺炖肉用)八角3个花椒20粒香叶2片桂皮2克干辣椒1个泡椒3个葱1小段姜4片蒜3瓣货真价实的【老坛酸菜牛肉面】的做法牛肉提前用清水浸泡半小时,洗净,切成小方块。酸菜洗净切成小段备用。取2片姜切丝、蒜切片、葱切碎、泡...
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- 本来只有我自己爱吃榴莲的,自从到他家,全家人都被我带会了🤣用料榴莲1个9寸饼底1个妙可蓝多芝士碎1包榴莲披萨,自己做的就是香,真材实料真过瘾的做法榴莲剥好备用,披萨用不了这么多,可以自己干掉我买的这种芝士碎,更拉丝,奶香味十足饼底是买的9寸的够4人吃,先把榴莲肉用勺子压碎,我...
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- 鱼丸粗面没有鱼丸"有没有脑海中浮现出辣个的猪猪小朋友?😳在电视里看到海边的老奶奶自己做鱼丸,熬成鱼汤,那种鲜美的滋味感觉口水马上要流出来了。实在是太想动手尝试了。用料鱼1条料酒!葱!姜!看着来白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉看口味货真价实的鱼丸自己动手搞定!的做法买一条鱼,随...
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- 凤梨辣么好吃,凤梨酥更是最爱,饼皮加入了雀巢全脂奶粉和扁桃仁粉,酥脆奶香,秒杀市售好多网红土凤梨酥。本配方大概是30个凤梨酥的量。方子还会继续调整和补充,室温太高的时候不建议做。用料饼皮无盐黄油150克全脂奶粉40克糖粉45克全蛋液70克低筋粉200克扁桃仁粉75克盐1克凤梨...
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- 冬天是火锅的季节,少不了羊肉卷,外面吃的又贵又不放心,索性买来羊腿,剔肉,冷冻好,自己在家切,吃起来放心又实惠,重要的是特别好玩!老公嗖嗖嗖的切的不亦乐乎,恨不得去外面支个摊子卖羊肉呢😄用料羊腿一只剔肉肉剔好卷成圆柱形冷冻一夜自制货真价实的羊肉卷的做法真的太好玩了!小贴士...
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- 自家吃鸳鸯火锅可以用这个菌汤,孩子吃鲜美不用蘸料!直接菌汤下点细面条孩子爱吃而且菌汤特别提高免疫力用料香菇6朵圆菇6朵蒜头3个葱段3节姜片2片盐适量货真价实的无敌菌汤的做法两种蘑菇切片,不要太薄,一个切四片,葱姜蒜切好油热后放入切好的葱姜蒜爆香,下蘑菇,中间放一次盐,一...
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- 用料阿胶250克核桃250克黄酒500ml红枣250克芝麻400克冰糖50克枸杞250克自己做货真价实的阿胶糕超简单哦的做法隔着包装用小铁锤🔨敲碎块,然后把阿胶扔研磨杯,放破壁机打成阿胶粉我准备的差不多这些拿出一个大盆儿,倒入磨碎的阿胶粉,再拿出一瓶82年的黄酒给它泡一晚上,记得保鲜...
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- 喜欢吃披萨,可是外面卖的肉好少啊,但是价格却不便宜。没有什么可以难倒勤劳的吃货,自己在家做个快手披萨,放多少肉还不是我说了算嘛!用料白吐司4片马苏里拉奶酪适量番茄酱适量圆菜椒1个小番茄10个蘑菇4个肉肠2根家庭版吐司披萨,货真价实!的做法先处理原材料,蔬菜和肉切成片,可以替...
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- 特别怀念20年前的真武消防队桥北的杂酱面…吃货就是想到要做到。有次接受媒体采访,聊到美食。我借用了陈晓卿的话,故乡有多大?故乡很小,就在你的舌尖上。杂酱面就是我的故乡的味道。用料甜面酱适量肉泥适量生抽1勺老抽一丢丢白糖少许自制货真价实的杂酱面浇头的做法主角,肉泥...
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- 用料榛子180克可可粉25克(1/4杯)糖粉40克(1/3杯)橄榄油20g(1汤勺)货真价实的巧克力榛子酱!😍的做法把烤熟去皮的榛子在搅拌机里打碎,低速转中速(vitamix2-6档),差不多2分钟打出油差不多这样就行了加入橄榄油,可可粉和糖粉在慢慢打均匀就行,这一步时间会短一些,1-2分钟的样子,还是低速转...
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