油渣芋艿汤如何做才美味,怎么做油渣芋艿汤简单又好吃
- 菜谱
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用料
芋艿 | 500g |
肥肉或五花肉 | 150g |
胡椒粉 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
小葱 | 一颗 |
盐 | 一勺 |
油渣芋艿汤的做法
芋艿去皮洗净,切片或是切小块儿。猪肉切薄片备用。
锅烧热加少许油下猪肉翻炒,炒至出油猪肉变焦黄色,下芋艿加适量盐翻炒1-2分钟,加水煮,水开后转中小火煮,煮至芋艿变熟再加胡椒粉鸡精调味,转大火再煮两分钟,出锅前撒点葱花就可以了。
小贴士
我买的小芋艿,大的应该也好吃,如果是烧菜可以水加少些再收汁,芋艿熟没熟用筷子戳一下就可以知道*^_^*猪肉不需要太多
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