姜汁热锅鸡如何做才美味，怎么做姜汁热锅鸡简单又好吃

传统型川菜

公众号：美食特色食谱

用料  

姜汁热锅鸡的做法  

1. 1.鸡腿肉去骨，切大小均匀的块，码味备用。
   姜切姜粒，小香葱切段。

2. 锅内留油 入鸡块煸炒出水分放入姜粒 出香后调味：（盐，鸡精，生抽，老抽少许） 渗汤烧至入味 临出锅前撒人香葱段翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

汤汁要收到似有非有，味道姜味浓郁。