青团—春天的味道做法烹饪大全 地道青团—春天的味道如何做

用料  

青团—春天的味道的做法  

1. 艾草去梗留叶清洗干净后，开水下锅煮两三分钟，倒入小苏打一起煮（保持翠绿），煮好后冷水清洗后挤干水分。

2. 把艾草+适量的水倒进破壁机打成汁，艾草汁倒入不粘锅中+适量的油和糖一起煮开，慢慢倒入糯米饭翻匀，要一点点的+粉，不要一次性倒，炒到抱团倒出来揉到光滑即可

3. 揉到光滑
   

4. 上锅蒸五分钟，焖五分钟即可。料是熟的，不需要蒸太久，蒸太久了会塌。

5. 蒸熟出炉

6. 蛋黄肉松馅

7. 红豆沙馅

8. 笋丁肉馅

9. 打包好放冰箱慢慢吃👻