椒麻肉糜炒藕粒,中秋佳宴食谱大全及做法,烹饪好吃的椒麻肉糜炒藕粒,中秋佳宴方法
- 菜谱
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用料
20克油2瓣蒜头,切片1 茶匙 花椒25-30克豆瓣酱100克 肉糜5克料酒400克 莲藕,去皮,切1.5×1.5厘米丁10克蚝油10克 生抽5克糖160克西芹,去皮,切丁 | |
白芝麻 | 1小撮 |
椒麻肉糜炒藕粒,中秋佳宴的做法
1 将油、蒜头、花椒和豆瓣酱放入主锅,以
2分/120℃/速度1拌炒。
2 加入肉糜和料酒,以3分/120℃/反转速度1拌炒。
3 加入莲藕、蚝油、生抽和糖,以
4分/Varoma/反转速度1拌炒。
4 加入西芹,以1分/Varoma/反转速度1拌
炒,倒入碗内,撒上白芝麻即可享用。ok
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