真肉松假小贝做法烹饪大全 地道真肉松假小贝如何做

这个蛋糕吃着挺软的，老人孩子都很喜欢

用料  

真肉松假小贝的做法  

1. 取两个干净无水无油的盆，将蛋清跟蛋黄分离

2. 将牛奶，油，5克糖放入蛋黄里搅拌均匀

3. 将低粉倒入蛋黄液中拌匀，划Z型，放置到一边备用

4. 分次将25克糖倒入蛋白中，打制出现弯钩

5. 取三分之一蛋白放入蛋黄中，拌匀

6. 再将蛋黄倒入蛋白中，拌匀，倒入烤盘

7. 中层180度18分钟