（红）墨烧🐔肠卷做法烹饪大全 地道（红）墨烧🐔肠卷如何做

南京有好吃的掌中宝，杭州该有好吃的宝贝鸡肠卷，（🤗🤗我说的）

用料  

（红）墨烧🐔肠卷的做法  

1. 鸡肠焯过水，绕成这样的绳子卷待用。

2. 起油锅加冰糖整糖色，加料酒，生姜，大蒜子，生抽，老抽，花椒，香叶，大小茴香，干辣椒一起入锅，加开水漠过鸡肠卷即可。大火烧开，小火慢炖三十分钟，汤汁不多了再大火收汁。

3. 今天收汁太猛了，收成墨汁了

4. 留下一点点墨汁淋上，小葱丢几粒完工。

小贴士

我的口味重，比较辣麻，不爱重口味的可以不放，颜色比较黑，多多包涵。