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红枣米糕(免过筛版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣米糕(免过筛版)方法

红枣米糕(免过筛版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣米糕(免过筛版)方法

红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图

之前做了甜豌豆的桂花米糕,很好吃,后来几次做都偷懒没有过筛,但我爸竟然特别喜欢,这次又做了红枣味的,为了消耗家里超多红枣😝记录一下

用料  

糯米 40克
粘米粉 140克
40克
95克
红枣 5颗(70g)

红枣米糕(免过筛版)的做法  

  1. 准备好材料

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第2张
  2. 红枣用厨房剪刀剪成小粒

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉粘米粉糖放在盆中

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第4张
  4. 混合均匀

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入清水

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第6张
  6. 混合成粗粒

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第7张
  7. 慢慢搓成这样的细粒

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第8张
  8. 加入之前剪好的红枣粒

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第9张
  9. 粗粗的混合一下

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第10张
  10. 弄湿纱布,铺在6寸的蛋糕模具上面

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第11张
  11. 倒入模具中,记得轻柔一点哦,然后把表面刮平

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第12张
  12. 水烧开后,25分钟,关火后5分钟再揭盖

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第13张
  13. 有点类似松糕的感觉

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第14张
  14. 趁热切块

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第15张
  15. 热的时候超好吃哦

    红枣米糕(免过筛版)的做法步骤图 第16张

小贴士

记得热的时候脱模,冷掉的话纱布会粘在米糕上

如果一次没吃完记得密封冷藏保存,吃的时候再加热一下,口感依旧很好,冷掉吃的话会变硬

做的时候记得轻柔一点,不要压哦,不然会很实

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