超级简单易做的意式奶冻食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简单易做的意式奶冻方法
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不用烤箱也能做的美味甜品,味道香甜爽滑!
用料
淡奶油 | 400ml |
牛奶 | 120ml |
糖 | 35g |
吉利丁粉 | 5g |
香草精 | 0.5g |
超级简单易做的意式奶冻的做法
吉利丁粉用冷水泡软。(若用吉利丁片,大概6.5g的量)
将淡奶油和牛奶倒入奶锅中,用中小火加热,放入糖、香草精、以及吉利丁粉,不断搅拌约10分钟,直至搅拌均匀无颗粒。
待冷却之后倒入磨具,放入冷藏箱约4个小时。
这是第二天的效果,颜色会比冰之前稍微黄一点点,非常美味!
小贴士
甜度适中,可根据自己的口味适当调整糖的用量。奶冻上面放点装饰的果干会非常美丽哦!
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