肉松蛋饼油条的详细做法大全,简单又营养的肉松蛋饼油条做法
- 菜谱
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时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡蛋 | 2个 |
普通面粉(中筋) | 40g |
清水 | 70ml |
油条 | 1根 |
肉松 | 20g |
甜面酱 | 15g |
熟白芝麻 | 2g |
小葱 | 根据口味添加 |
糖 | 1g |
盐 | 2g |
原味沙拉酱 | 10g |
食用油 | 5g |
肉松蛋饼油条的做法
鸡蛋磕入碗中,加入盐、糖、白胡椒粉,搅拌均匀。
加入清水,继续搅匀,再加入面粉,调成均匀的面糊备用。
凉油条放入平底锅,不放油,小火加热1至2分钟,然后翻面,烤到油条恢复表面酥脆。
小火加热平底锅,倒入油,抹匀。倒入面糊,晃动锅让面糊流满锅底。
撒香葱粒和白芝麻,盖锅盖煎到蛋饼微微鼓起来,就是熟了。
将蛋饼取出,香葱那面向下放在砧板上,涂上甜面酱。
撒上一条肉松,挤上沙拉酱,放上油条,卷起来即可。
小贴士
1、剩油条卷之前要先烤一下口感才会更好。
2、蛋饼可以用烘焙油纸包起来再切,不容易散开也更好看。
3、馅料多一点更好吃哦。
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