杏鲍菇炒蚬子做法烹饪大全 地道杏鲍菇炒蚬子如何做

用料  

杏鲍菇炒蚬子的做法  

1. 大火烧开油，小火爆香姜、蒜末、洋葱等，加入杏鲍菇片转大火，炒到变色后加水，等水开。

2. 加入蚬子、盐、酱油。蚬子肉需要先盐水泡一会儿，并去掉黑边。

3. 炒一炒，盖上锅，转小火焖10分钟，关火。打开洒几片切碎的香菜。

4. 盛盘。