这才是毛蟹炒年糕最好吃的做法

用料  

毛蟹炒年糕（六月黄）的做法  

1. 蟹对半切开，葱姜蒜洋葱切片，小番茄一切四，毛豆剥好

2. 蟹切面蘸淀粉，油煎封口

3. 锅里留油，葱姜蒜洋葱爆出香味

4. 加入蟹，翻炒加入料酒，加入老抽、生抽、海鲜酱、糖，倒入年糕、毛豆、小番茄

5. 水焖至蟹完全变色

6. 开盖大火收浓汁水，撒葱花

7. 装盘

8. 开吃