厨趣阁老干妈青椒炒鸡腿的详细做法，老干妈青椒炒鸡腿做法技巧
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡腿肉 | 400g |
| 食用油 | 15g |
| 干辣椒 | 5个 |
| 尖椒 | 150g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 8g |
| 老抽 | 15g |
| 老干妈 | 30g |
老干妈青椒炒鸡腿的做法
锅中倒入油，倒入干辣椒爆出香味，放入鸡腿肉块，翻炒至变色成熟，这个过程大概需要3分钟左右，鸡腿肉可以直接炒熟，而且不好变老。
![老干妈青椒炒鸡腿的做法图解 做法步骤 第2张]( "老干妈青椒炒鸡腿的做法图解 做法步骤 第2张")
倒入盐、糖、老抽、老干妈，翻炒均匀。
![老干妈青椒炒鸡腿的做法图解 做法步骤 第3张]( "老干妈青椒炒鸡腿的做法图解 做法步骤 第3张")
倒入尖椒块，再翻炒1分钟，就可以出锅了。倒入辣椒后就不要炒的太久了，以免辣椒失去脆爽的口感。
![老干妈青椒炒鸡腿的做法图解 做法步骤 第4张]( "老干妈青椒炒鸡腿的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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