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奶香花卷如何做才美味,怎么做奶香花卷简单又好吃

奶香花卷如何做才美味,怎么做奶香花卷简单又好吃

奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃

所有用料可根据人数用量减半

用料  

面粉1000g
酵母15g
白糖100g
盐8g
蛋清2个
黄油50g(用开水化开备用)
奶香粉10g(可加可不加)
温水加鲜奶480g

奶香花卷的做法  

  1. 面粉打窝盐撒在面粉外面加入奶香粉,窝里加入酵母

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第2张
  2. 加凉水给酵母化开后加入化开的黄油水,开始和面。

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第3张
  3. 搅和一会儿加入白糖充分拌匀以后加入蛋清开始揉面

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第4张
  4. 如果面软加干面粉,反复按压。

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第5张
  5. 反复揉成长条以后切成100g一个的小剂子。

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第6张
  6. 拖盘倒半盘油

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第7张
  7. 一个剂子搓四个长条放入油托盘里面泡上,(泡20分钟左右)待用。

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第8张
  8. 取四根油面条,稍微拉抻一下

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第9张
  9. 一定要抻成筷子粗,然后按顺序摆齐

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第10张
  10. 然后四根一起卷起来,注意一定不能抻它,如果粘了,就轻轻的抬一下,直至卷完

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第11张
  11. 包后,最后收口的时候稍微一抻给最后一点卷入花卷里面,然后轻轻按压一下,防止倒下

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第12张
  12. 全部包完以后放入上汽的笼里醒十分钟,开蒸15分钟后出锅

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第13张
  13. 美食完成

    奶香花卷的做法步骤图,奶香花卷怎么做好吃 第14张
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