绿豆稀饭（妈妈的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆稀饭（妈妈的味道）方法

小时候一到夏天，妈妈就会早早的煮好绿豆稀饭，等家人工作学习或玩耍回家，吃着凉凉的绿豆稀饭，解除了一天的暑气，绿豆稀饭并不是稀罕物，却是夏天记忆里不可缺少的一员。

这里煮绿豆的方法借鉴了@茱珠  的方子“省时省事煮出碧绿不黑的绿豆汤”，如果想单煮绿豆汤请移步，非常好的方子！

用料  

绿豆稀饭（妈妈的味道）的做法  

1. 这次在市集一粥一饭家买的各种豆子米啊什么的，包装和内在品质都超好！

2. 稻花香米和笨绿豆，都没有什么杂质，很干净清爽

3. 豆子冲洗一下，加少量的水，盖过豆子一点点就可以

4. 开大火煮，煮的中途稍微翻动几下，以免糊底，煮到水快干的时候

5. 加一锅开水，再加入淘洗过的大米

6. 煮开后转小火
   煮出了很多米油哎

7. 一直煮到绿豆开花，米饭软烂。喜欢吃甜的可以这时候加入适量冰糖，喜欢佐小菜就不要加冰糖了啊，小时候妈妈做的都是不加糖的

小贴士

用料给出的份量为食量大的一人份，或，食量小的2人份