猪小肠做SPA做法烹饪大全 地道猪小肠做SPA如何做

爱吃猪小肠，却怕它脏兮兮的。今天就分享一下我怎样帮猪小肠做Spa😬

用料  

猪小肠做SPA的做法  

1. 初步清冼
         把䐗小肠用水清洗一下外表。

2. 去脂
          把䐗小肠边上白色的油脂用手撕掉或用剪刀剪掉。

3. 翻肠
          从猪小肠肠头入手轻轻翻过来(可以用筷子顺着帮助)。每一根都完全翻面后用清水清洗一遍（抱歉两手工作没法拍照)

4. 配料
        把柠檬（切片) 、盐，生粉放入盘中。柠檬可以去味增香，盐能深度清洁，生粉带出脏东西。

5. 按摩
         双手抓揉猪小肠5分钟

6. 冲洗
          用流动水冲洗猪小肠多次，至到盘中的水变清。

7. 复原
         把猪小肠翻面恢复原来的样子。

8. 泡澡
         猪小肠冷水入锅，加上香葱、姜片煮5至7分钟。煮好的猪小肠捞起，用冷水清洗备用。可为进一步做汤或做菜的准备。

小贴士

1、做汤，猪小肠去油脂就要干净一点。这样汤就不会太油。做菜就清一部份留一小部分油脂口感会好一些。
2、没有柠檬可以用白醋代替。
3、做肠灌肠的，先灌好肠小肠再煮水（第8步）。