柚子皮蜜饯-格瑞美厨GOURMETmaxx食谱大全及做法，烹饪好吃的柚子皮蜜饯-格瑞美厨GOURMETmaxx方法

柚皮是可以食用的，功效很多 ，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。但是柚子皮又有苦涩味 所以要把它做成糖来中和苦涩味。

用料  

柚子皮蜜饯-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

1. 柚子加盐不停搓洗几遍，清水冲洗干净！

2. 将柚子切开，海绵部分要留下

3. 放入冷水浸泡去除苦味。(中间换水几次，时间四个小时以上）

4. 泡好的柚子皮拧干水份，水份直接影响后面炒制的时间和成品的干度，水份大炒的时间就长。

5. 格瑞美厨西式厨师机安装搅拌勾，放入冰糖和水，安装密封杯盖，设置【10分种 110度 L档】启动，融化冰糖。

6. 设置【时间45分钟 温度105度，L档】启动厨师机，蜂鸣器响起取开盖子看下当柚子皮变成晶莹剔透的程度

7. 晶莹剔透，不用手动翻炒

8. 甜甜的果脯蜜饯