必备高汤如何做才美味,怎么做必备高汤简单又好吃
- 菜谱
- 关注:3.1W次
用料
鸡架 | 1只 |
猪大骨 | 2根 |
必备高汤的做法
冷水下入鸡架和猪大骨,开火后加入白酒去腥。捞出的猪大骨和鸡架用清水洗净。
大火熬制40分钟-一个小时。每隔20分钟,翻动骨头,这样熬出来的汤容易白和鲜香。
小贴士
1.储存小提示:晚上临睡前烧开,烧开后千万不要加盖;第二天可以加水继续熬制,骨头可以重复使用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/6w3nqe.html