炸鱼柳(空气炸锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸鱼柳(空气炸锅)方法
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fish and chips是西餐里的标配,也是儿子最喜欢的一道,利用空气炸锅来降低不健康指数。😛
用料
鱼柳 | 1条 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
炸鱼柳(空气炸锅)的做法
鱼柳清洗干净,厨房纸吸干水分,撒盐和黑胡椒腌制10分钟以上。
两汤匙油把面包糠炒到金黄色,放凉备用。
腌制好的鱼柳先裹上淀粉,再蘸满蛋液,放到面包糠里让两面都均匀地粘上一层面包糠。
空气炸锅200度预热5分钟,然后放入鱼柳200度烤5分钟,翻面再烤2分钟。
空气炸锅了几根薯条搭配一下。
切开肉质软糯,配上外面香脆的一层面包糠,好吃得儿子一人把两片都给消灭了。
小贴士
炒面包糠可以油稍微多一点儿,而且一定要放凉。
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