「四月小美味」油豆腐炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「四月小美味」油豆腐炒肉方法

给自己看的小食谱
慢慢记录学会的每一道菜

用料  

「四月小美味」油豆腐炒肉的做法  

1. 油豆腐抓洗后捏干 切好
   肉切好 可五花肉 切末或者正常切 我会生抽老抽腌制一下下
   青红椒小个
   芹菜或香菜
   葱姜蒜
   

2. 热锅冷油 三成温下肉炒熟
   下姜蒜 也可以一点辣椒
   ➕碗些水和一勺酱
   小火翻炒均匀
   然后加水倒豆腐  加老抽生抽鸡精蚝油料酒
   大火烧开就小火 我会➕葱焖5min
   还会下一点辣椒进去焖

3. 焖好放青红椒葱 芹菜或者香菜
   芝麻油和一勺水淀粉下去
   大火收些汁