黑芝麻糊（冲泡版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻糊（冲泡版）方法

年少不懂事，搞活动便宜买了一堆黑芝麻，结果一年了就吃了一包，为了解决这大批的黑芝麻，我决定来个黑芝麻糊，和我妈说，她竟然不帮我，算了算了靠自己。来吧！动手吧！（原谅以下的渣图，它告诉我：娃是时候换手机了！）

用料  

黑芝麻糊（冲泡版）的做法  

1. 因为我的黑芝麻是生的，所以我的步骤麻烦了两步：洗芝麻和炒芝麻。本着节约的优良美德，尽量不浪费一粒芝麻（不可能的）

2. 洗了两遍澡的黑芝麻下锅了，没错，我没有沥干，因为我的漏勺超小捞鸡蛋的那种大小，所以全程靠手挤干，所以还有很多水分，但是这不是什么问题。因为怕焦怕掌握不好火候，所以我全程小火，不断翻炒导致我的手臂在这个菜还没进行到一半的时候就已经累了。【经验总结：其实刚下锅时不用翻炒的那么勤快，因为我开的是小火啊，水没那么快干】漫长的翻炒至有香味了有微微霹雳声就可以了，不知道是什么原因我觉得我的芝麻炒熟后并没啥香味，但是后期搅碎时很浓郁。

3. 把芝麻乘到起，洗锅烧干放糯米粉，炒到我不想炒的时候就乘起哈哈哈哈

4. 在炒糯米粉的同时，洗干净的花生核桃也可以进入空气炸锅了180度10分钟，叮，把它稍放凉后轻轻松松的就可以搓去它的皮。（用锅炒也可以）

5. 材料准备ending 本来到这里就没我啥事了，因为我打算拿到家附近的打磨店去打，结果因为那个店主要打药糊机器都不洗，再加上我没听懂阿姨的本地话，只能踏上艰辛的打磨路

6. 家里没有破壁机，只能上这个了。好家伙，刚搅上就发现不太对劲了，一方面是芝麻本身油性，另一方面更重要的是糖 它化了，很粘，所以导致我原计划准备的300g糯米粉根本不够用，把剩下的又去炒了，才有了开头的500g

7. 因为第一遍的种种不熟悉，个人觉得不够细，所以全部搅了混合后我又进行了二次搅拌

8. 这就是最后的成品啦！我已经累的不想过筛了，其实自己吃完全可以了！用密封玻璃瓶装了一瓶一千毫升和三瓶五百毫升，自己留了下大瓶的，剩下的都分享出去啦！按我个人的口味，我泡的时候还会加一小勺糖，味道还是很不错的🌟

小贴士

🌸下次做我不会在放糖了，后期冲泡的时候自己加吧！如果没加糖，其实糯米粉只要芝麻的二分之一就可以了
🌼炒芝麻前期不用勤翻动，后面有噼噼声再勤翻
🌺搅拌花费了较长时间，有自己不熟练的原因，也有机器的原因。如果有破壁机应该会快很多而且更细腻哈哈哈