清甜雪梨排骨汤做法烹饪大全 地道清甜雪梨排骨汤如何做
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这款汤,清甜可口,适合天气干燥或者咳嗽和喉咙不舒服的时候喝。
用料
排骨 | 4-5块 |
雪梨 | 2个 |
川贝 | 5克 |
北杏仁 | 5克 |
陈皮 | 1片(这是我自己晾晒的,大家可以在药店买) |
蜜枣 | 1颗 |
清甜雪梨排骨汤的做法
冷水入排骨飞水
煮排骨期间准备其他材料
陈皮,川贝,北杏仁泡水
这个时候排骨差不多煮好了,冲洗干净放入砂锅
雪梨加盐搓洗,因为不去皮所以多搓洗一会
雪梨切块,去果核
泡好的陈皮捞出,去白膜,白膜是苦的,所以一定刮干净
都放好,加入一颗蜜枣
我就超市买的阿胶蜜枣
加水入砂锅,大火煮开,小火煲1个小时
煲好啦,我建议大家先喝一碗原味的,清甜可口。再加盐,加盐的也很好喝
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