Bolognese Spaghetti食谱大全及做法,烹饪好吃的Bolognese Spaghetti方法
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用料
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
芹菜 | 半根 |
蘑菇 | 2个 |
牛肉糜 | 350克 |
原味罐头番茄 | 450ml |
清酒或红酒 | 100ml |
黄油 | 20克 |
盐 | 适量 |
芝士 | 少许 |
Bolognese Spaghetti的做法
洋葱、胡萝卜、芹菜和蘑菇切小放入粉碎机打碎,平底锅加油翻炒片刻备用
热锅冷油加入牛肉糜炒散后加入清酒煮开收干
炒好的素菜沫、牛肉糜加原味罐头番茄炖煮20分钟
最后适当加点盐和黄油调味
意大利面放入加了盐的水中煮5分钟后,捞出与适量的肉酱一起再炖煮几分钟,此时可补点水,炖煮收汁的过程中面条就更入味了,最后表面撒上芝士就完美了!
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