素赛螃蟹(胡萝卜炒蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的素赛螃蟹(胡萝卜炒蛋)方法
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用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 2根 |
姜 | 适量 |
盐 | 2克 |
香油 | 2勺 |
糖 | 2克 |
醋 | 6勺 |
胡椒粉 | 1克 |
素赛螃蟹(胡萝卜炒蛋)的做法
调姜醋汁,姜末、醋、盐、糖、胡椒粉、香油搅拌备用。
炒鸡蛋,鸡蛋打散,热锅冷油炒嫰蛋,稍微炒一炒
胡萝卜切丝,不用太细,热锅热油炒,炒至变色但不软加入鸡蛋翻炒,再加入姜醋汁,炒两下出锅
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