安庆米粑如何做才美味,怎么做安庆米粑简单又好吃
- 菜谱
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老家习俗:3月3日吃米粑
用料
米粉 | 250g |
水 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
豆干 | 200g |
食盐 | 10g |
食油 | 适量 |
安庆米粑的做法
将豆干和火腿肠切成小丁形
放进热呼呼油锅里,放少量食盐,爆炒1分钟
锅里放少量水(和少盐),烧开。
关火,慢慢放米粉,一边放一边用筷子搅和。
如硬放一点水,如软再放点粉。
搅和成团,放至冷淡做成带馅的圆圆
放到油锅里先炸硬,再把多的油到碗里,两面不断翻烤,直至粑面发黄,OK啦!出锅!丨
又香又脆!
小贴士
想吃,自制一翻,别有味道。
食材未过天砰,估量。
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