蔬果奶冻如何做才美味，怎么做蔬果奶冻简单又好吃

不爱吃蔬菜水果的宝宝们，大家可以尝试做做哦⊙∀⊙！

用料  

蔬果奶冻的做法  

1. 榨取胡萝卜汁

2. 榨取菠菜汁

3. 在淀粉中倒入适量牛奶，并搅匀成淀粉糊

4. 在剩余牛奶中加入糖和菠菜汁

5. 开火煮牛奶与菠菜汁

6. 牛奶煮开后改小火边搅动边缓缓加入淀粉糊
   ps:牛奶煮开后会迅速起泡膨胀，所以这一步尽量快，并且煮牛奶的容器需要稍微大一点，锅底厚一点避免溢锅和糊底

7. 淀粉加入后继续加热并不停搅拌五六秒钟，直至液体变成糊状
   ps：根据制作量的多少判断继续煮的时间，如果量多需多煮几秒，量少会迅速糊化，需要立关火。并且需要不停搅拌避免糊底

8. 煮好的菠菜奶糊大概是这样的状态

9. .迅速倒入杯中，并振动平整
   ps：这一步骤也需要尽快装杯，以免菠菜奶糊凝固后不好罐装

10. 用同样的方法制作好牛奶口味及胡萝卜口味奶糊

11. 分别装入杯中，即制作完成

12. 制作完成后如果在冬天，稍微降温后即可直接食用，如果在夏天放入冰箱冷藏至更加凝固，冷藏后的奶冻萌软Q弹，新鲜爽滑，十分惬意
    ps:直接食用时不能从杯中完整取出，需装在杯中食用，冷藏后可取出，更具视觉效果

13. 。。。

小贴士

我们也可以将剩下的胡萝卜渣做一个胡萝卜饼哦。。。
胡萝卜渣：面粉：鸡蛋 1 :1：0.5
胡萝卜汁适量 （可不加） 盐适量
将所有材料加入料理盆中混合
热厚底油锅，用小勺子把面糊舀入锅内并压平
煎至两面焦黄即可出锅