银耳拌西芹百合做法烹饪大全 地道银耳拌西芹百合如何做

素。

用料  

银耳拌西芹百合的做法  

1. 一、材料准备。1、银耳提前三小时左右浸泡。泡发后清洗去根部及不好的地方。   2、清洗西芹、百合(这里闲人用的是黑百合，与白色的百合一样的，可换成白百合或不加)。

2. 二、食材加工。1、将处理过的百合放入开水锅汆烫至水开立刻取出放冷水浸凉。     2、在上步的开水中加入一点盐放入西芹汆烫煮开取出放冷水浸凉。     3、开水锅加入百合汆烫，煮开。再煮两分钟(时间长短依个人喜欢，喜欢脆口时间短反之时间长点)取出冷水浸凉

3. 三、拌制。银耳撕小朵、西芹斜刀切小段百合掰成瓣一起混合加盐拌入少许花椒油。大功告成啦，清清爽爽的养生菜就完成了，开动🥢