巨巨巨好吃的肉沫茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的巨巨巨好吃的肉沫茄子方法
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茄子属于我不太敢轻易尝试的食材
虽然很下饭 但之前做过几次并没有我想象的那么好吃
今晚终于很成功地做了一次
所以一定要记下来!
用料
肉末 | 随缘 |
茄子 | 1个 |
番茄 | 半个 |
生姜 | 1小块 |
蒜末 | 2瓣 |
巨巨巨好吃的肉沫茄子的做法
茄子切丁,番茄切丁,生姜、蒜头切碎。
茄子过水煮一下,然后沥干。
热油下姜蓉蒜蓉,出香味后下肉沫,炒得干一点,加番茄丁炒出汁,再下茄丁翻炒。
调个酱汁:生抽,陈醋,糖,李锦记蒜蓉辣椒酱,倒进锅里翻炒均匀。
出炉!
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