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我家杂鱼汤如何做才美味，怎么做我家杂鱼汤简单又好吃
我家杂鱼汤如何做才美味，怎么做我家杂鱼汤简单又好吃
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用料
| 昂次 | 2条 |
| 虎头鲨 | 3条 |
| 油 | 少许 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 小黑鱼 | 1条 |
我家杂鱼汤的做法
早上弟弟送来的杂鱼，洗干净，剪掉鱼鳍，刮干净粘膜
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少许料酒，少许盐，抓一下
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热锅冷油，放入蒜瓣生姜
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倒入鱼，稍微掂下锅子
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加入开水，大火不盖盖子，煮十分钟至鱼汤发白
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撒上青蒜叶
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成品，可以滴入麻油和洒胡椒粉
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