红油腰果鸡肉丝做法烹饪大全 地道红油腰果鸡肉丝如何做

用料  

红油腰果鸡肉丝的做法  

1. 将所有原料备齐

2. 鸡胸肉清洗干净，放入砂锅中，加入蒜、八角、香叶，加入1勺白酒去腥。

3. 砂锅中加入清水，然后开火。

4. 大火烧开后转中小火5分钟，关火，再闷5分钟。

5. 揭开锅盖，然后放入1勺盐调味

6. 鸡肉稍凉后，取出撕成鸡丝。

7. 蒜加少许盐，捣碎成蒜泥。

8. 鸡丝里加入1勺辣椒油。

9. 加入蒜泥和1勺陈醋。

10. 最后撒上腰果，吃的时候搅拌即可。