牛油西兰花如何做才美味,怎么做牛油西兰花简单又好吃
- 菜谱
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用料
黄油 | 10克 |
西兰花 | 一颗 |
黑椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
牛油西兰花的做法
西兰花切块,注意一定要切小块才入味
放盐水浸泡10分钟左右烧开水,将泡好的西兰花放入,待水重新翻滚时迅速捞起,沥干
将黄油放入平底锅,小火加热,融化后放入蒜蓉
放入西兰花翻炒一到两分钟,加入盐,味精,放少许黑椒碎,继续翻炒一分钟,起锅,完成啦!
小贴士
西兰花要切小块比较入味,炒之前烫一下,但不要太久,翻炒时间也不能太久,否则会发黄。成品有淡淡黄油香味加上黑椒调味,清淡爽口!
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