婴儿土豆泥如何做才美味,怎么做婴儿土豆泥简单又好吃
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受益下厨房好几年,真的是超级超级棒的软件,第一次传菜谱,主要是因为发现婴儿吃的菜谱不多,制作过程照片忘记拍了...好在食材、操作简单。
用料
土豆 | 半个 |
黄油 | 少量 |
蘑菇 | 3只 |
虾皮 | 1调羹 |
芝士 | 少量 |
牛奶 | 少量 |
婴儿土豆泥的做法
土豆切小丁放在沸水中烧酥软,装入小碗内压成泥待用。
一小把虾皮清水冲洗,然后用剪刀剪成小碎末待用。蘑菇洗净后切成米粒大小待用。
不粘锅(强烈建议)热锅后放入黄油,我就放了指甲壳大小三粒,倒入虾皮碎、蘑菇碎,火调小烧2-3分钟,这时候蘑菇会出水,尝一下蘑菇烧软了就可以加入压碎的土豆泥,倒入一点点牛奶,火开大烧开后调成小火,看汁水收到你想要的程度就可以加入芝士碎,搅拌几下芝士化开就可以关火出锅了。
小贴士
蘑菇切的大小取决于你的小孩大小,不用虾皮碎,也可以拿炖酥的牛肉猪肉代替,牛奶可以用高汤代替。做出来的土豆泥,尽管没放过盐,但是虾皮、蘑菇、芝士都有各自的咸、鲜味道,又香又好吃。小朋友即使当主食也完全没问题。
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