炒鸡汤如何做才美味，怎么做炒鸡汤简单又好吃

简单又好喝~热底或者比较容易上火的客观少喝，长痘或者晚上燥热睡不着什么的肯定不是我的错……

用料  

炒鸡汤的做法  

1. 鸡洗干净斩成小块备用，姜切片

2. 热锅凉油，小火爆香姜片

3. 下鸡肉，加少许盐，大火翻炒，翻炒至鸡肉变白色，基本炒干

4. 料酒沿着锅边倒进锅中，继续翻炒

5. 酒香四溢，下开水煮开至鸡肉熟透，关火。

6. 蘸鸡肉的蘸汁：姜末蒜末混在一起，烧热油，倒在姜蒜末上，调入酱油以及少许耗油。

小贴士

比较容易上火的亲在煮汤的时候可以不放姜哦。酒可以稍微放多点。建议用米酒，没有的话用黄酒啊料酒啊什么的也是妥妥的。