健康流食-鸡蛋羹做法烹饪大全 地道健康流食-鸡蛋羹如何做
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用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 120毫升 |
盐,糖,鸡精 |
健康流食-鸡蛋羹的做法
鸡蛋打入碗中,加水120毫升,放盐糖鸡精,搅拌均匀
盖上盖子,蒸15分钟
嫩滑的鸡蛋羹
小贴士
这个方子里鸡蛋和水的比例,出来的鸡蛋羹口感类似豆腐脑。如果希望再稠些,少加些水。
蒸的时间不能过长,不然会成蜂窝状,失去嫩滑口感。
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