番茄土豆胡萝卜牛骨汤食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄土豆胡萝卜牛骨汤方法

牛骨汤的营养价值是非常高的，牛骨汤是含有人体需要的多种氨基酸，而且牛骨汤是非常补身子的一道汤，可以用牛骨汤来补气和活血，牛骨汤还可以提高人的体质和身体的免疫能力，牛骨汤有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白可是非常抗皱的，所以可以多吃。

牛骨汤里面有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。所以补钙的食疗可以考虑牛骨汤，牛骨汤可以起到美容的功效。牛骨汤能促进身体的新陈代谢，牛骨汤对于脾胃也是非常滋补的，所以可以多喝牛骨汤用来补身子。

牛骨汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。

牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

用料  

番茄土豆胡萝卜牛骨汤的做法  

1. 洗净牛脊骨

2. 猪展肉切块，洗净

3. 开水焯一下血水

4. 红萝卜番茄和土豆切块

5. 姜片、牛骨跟瘦肉入锅煮1个钟后放入红萝卜，红萝卜放久一点才软，可是维生素也就因此流失了，亲们自己衡量～
   
   在煮时滴几滴白醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间。

6. 再过半个小时放入土豆

7. 煲2小时，最后剩15分钟放入番茄。

8. 大功告成～酸酸甜甜的，浓浓的牛骨味，好吃😋

小贴士

汤碗和汤锅用开水洗才能洗掉牛油～