熬猪油 满屋香做法烹饪大全 地道熬猪油 满屋香如何做

作为85后，记忆最深的美食莫过那一碗猪油拌饭。

当今很多人都认为猪油不健康，选择大豆油玉米油葵花籽等～

其实猪油也是有很多好处的，补虚、润燥，尤其冬季寒冷，适当食用猪油，且能达到自身供暖效果😉

用料  

熬猪油 满屋香的做法  

1. 妈妈之前买了很多猪油，清理干净后，分袋装好，所以每次我熬的时候就拿一袋出来，这样可以避免猪油熬多了，存放时间过久。
   
   把猪油切成小块儿，更好出油

2. 锅烧的微微烫，下猪油，铲两下就开始出油了

3. 加入一小碗清水

4. 盖好盖子，大火5分钟左右

5. 咕噜～咕噜～满屋猪油香

6. 开始出油

7. 这个时候火力收一点

8. 油渣儿在缩小

9. 漂亮的油水

10. 关火，微凉，用漏勺过滤装盒
    
    左手勺  右手锅，确实没法拍照了😂

11. 像不像给锅铲做了一个水润护理

12. 漂亮的油渣儿，留着明天早上吃面条用
    
    记得小时候妈妈在锅台上面忙活，我们就在旁边偷吃油渣儿，那口才是人间美味

小贴士

切的时候，尽量小一点，注意火候，别熬焦

每个地方熬的方法都不一样，想怎么熬就怎么熬，只要没熬糊，就是好办法😂