粉丝蒸虾的详细做法大全,简单又营养的粉丝蒸虾做法
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用料
虾 | 8只 |
粉丝 | 1把 |
蒜蓉 | 约3勺(一个) |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 1根 |
水淀粉 | 一碗 |
粉丝蒸虾的做法
粉丝预先泡软20分钟以上。
虾剪刺、挑虾囊、去壳、摆盘。
我用的一整个蒜头去皮后放料理机打碎。
泡好的粉丝摆盘。
凉水上锅大火蒸6分钟
蒸虾夏期间准备酱料。
热油锅下蒜蓉、生抽、蚝油、盐、半碗水淀粉。煮至起小水泡。把煮好的酱汁倒入虾盘中。
撒上一点葱花。再蒸一分钟便可出锅。
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