炒傀儡如何做才美味,怎么做炒傀儡简单又好吃
- 菜谱
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地道的农家饭,第一次吃时都不知道这是什么,吃了之后感觉还行,就试着自己做了,正好昨天和姐姐们上山看见榆树长榆钱了,就弄了一大袋子,做了傀儡
用料
玉米面 | 适量 |
白面 | 玉米面的三分之一 |
各种想要添加的菜 | |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
炒傀儡的做法
榆钱洗干净,得洗N次才行,那红色的小瓣都揪掉
玉米面白面3:1的比例和榆钱活在一起,抓匀了,微微放一点水
上锅蒸,锅开蒸二十分钟
先炒下菜心,后香肠,放蒸好的傀儡,翻炒均匀放生抽耗油,放香葱碎,出锅
小贴士
胃不好的不能一下吃很多,不太好消化
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