草菇烧毛豆如何做才美味，怎么做草菇烧毛豆简单又好吃

正是毛豆的季节，菜场里随处可见新鲜的毛豆和剥好的毛豆，嫩嫩的绿色让人看了就心情好。

用料  

草菇烧毛豆的做法  

1. 草菇洗净，去根，切开；毛豆洗净，沥水备用；干辣椒剪碎。

2. 锅内薄油，放入毛豆翻炒，待毛豆均匀裹上油后放入草菇和干辣椒翻炒。加入盐继续炒。

3. 待草菇断生，加入半碗水。盖上锅盖焖煮5-6分钟至汤汁收尽。

4. 淋上少许香油，翻炒一两下出锅。