藕粉黑芝麻糊便利版食谱大全及做法,烹饪好吃的藕粉黑芝麻糊便利版方法
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有时就是很想念黑芝麻糊的香味,冬天来上一碗暖呼呼的糊糊,好幸福。
用料
黑芝麻 | 200g |
冰糖 | 120g喜甜再加 |
藕粉 | 140g |
藕粉黑芝麻糊便利版的做法
拿过滤豆浆的网洗干净黑芝麻,控控水,放不粘锅里慢慢炒,刚开始会有很多水蒸气,直到干爽了开始有点啪啪声,闻着有香味了可以拿几颗试试,熟了的芝麻会变得圆滚滚的,不要炒太久,怕变苦哦
先用料理机把冰糖打成粉,加入黑芝麻和藕粉混合一下再打磨均匀就可以啦
冲调的时候先用一点温水搅散,等下就不会有颗粒,然后烧一壶开水,95度以上的开水才能冲熟藕粉,倒水之后慢慢搅拌,就会变粘稠了。
小贴士
如果买的藕粉是含糖的,冰糖就少放或不放,看个人口味。
密封好(我还放冰箱冷藏了),想吃的时候随时可以冲调,是不是很便利又很营养?
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