烧汁翅根如何做才美味,怎么做烧汁翅根简单又好吃
- 酸甜食谱
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用料
用量自行增减 | |
鸡翅根 | 8-10个 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 少量 |
耗油 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
老抽 | 2小勺 |
鸡精 | 少量 |
白糖 | 适量 |
姜 | 5-6片 |
水 | 没过翅根 |
烧汁翅根的做法
翅根解冻、洗净控水,打花刀备用
加入料酒、盐、鸡精、耗油、生抽、老抽、白糖,按摩均匀腌制20分钟
按摩均匀后,加几片姜继续腌制5分钟
热锅下油,放入姜片爆香
放入腌制好的翅根,两面煎炸
煎炸两面稍微金黄,加入腌制的汤料,继续翻炸2-3分钟,多翻拌不要糊锅了哦
最后加入没过翅根的水,大火煮开,小火慢煮15-20分钟,最后收汁装盘
颜色味道都不错 😍
来不及拍图,已经被娃娃们一抢而空
小贴士
没白糖放冰糖也成
盐一丁丁就好,调味品都有盐的,多了就影响整体口感啦!!!
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