厨趣阁酸甜玉子豆腐做法烹饪大全 地道酸甜玉子豆腐如何做
- 酸甜食谱
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下午在家闲着无聊，冰箱里一阵乱翻，只发现了两个玉子豆腐，好吧就他了，开工！
用料
| 玉子豆腐（日本豆腐） | 两个 |
| 番茄酱 | 多多放 |
| 醋 | 看着办 |
| 糖 | 看着办 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 淀粉 | 一小勺 |
酸甜玉子豆腐的做法
玉子豆腐从中间剖开，切成1.5厘米厚的小圆柱。
番茄酱、醋、糖、酱油、淀粉兑水搅拌均匀，待用。
平底锅倒入油，把豆腐一个个放入锅内摆好，中小火油炸至两面黄灿灿即可，
不用换锅，倒入搅拌好的番茄醋酱，慢慢翻炒，加入盐和味精，继续慢慢炒，看锅内番茄酱变浓稠，改小火，在翻炒几下，即可出锅。
小贴士
tips：
翻炒的时候千万要慢哦·仔细点·，要不小圆柱就碎了·不好看了~
这道菜吃起来酸酸甜甜的，而且豆腐外脆内嫩，非常好吃哦~
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