咖喱香辣蟹如何做才美味,怎么做咖喱香辣蟹简单又好吃
- 咖喱食谱
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让你味蕾爆炸。
太好吃了好吗。为哥哥创的。
果然有爱就能做出好吃的菜。
用料
梭子蟹 | |
花蟹 | |
娃娃菜 | |
豆芽 | |
蒜瓣 | |
小葱 | |
香菜 | |
青椒、干辣椒 | |
黄咖喱 | |
料酒 | |
酱油 | |
淀粉 | |
盐 |
咖喱香辣蟹的做法
蟹洗净,起壳,切半。用姜片、料酒、盐浸渍十五分钟。
处理蒜瓣、青椒、干辣椒、小葱、香菜、娃娃菜,切段切片。
浸渍后的蟹均匀沾淀粉,热油下锅炸至蟹身变红捞出备用。
锅留少许油,下蒜瓣、干辣椒、青椒炒香,入娃娃菜、豆芽、蟹及一匙黄咖喱,炒匀。
待咖喱香味溢出,入少许酱油、盐调味,加入小葱、香菜翻炒几下即可装盘。
小贴士
不喜欢吃辣就去掉干辣椒,一样好呲。
配菜也是超好吃的啦,可以加任何自己喜欢的!
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