郁金香三明治(奶油水果三明治)的详细做法,郁金香三明治(奶油水果三明治)做法技巧
- 早餐食谱
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前两天逛ins,被美貌的郁金香三明治吸引,这颜值也太高了吧!感觉周末早餐要能吃到这个,一整天都能拥有好心情☀️~
琢磨了一下做法,结果一次就成功了,分享给大家呀~
另外,将草莓换成小橘子、葡萄等水果,就是其他款式的花花了,大家可以发挥创意自己玩起来~
用料
中号草莓 | 1颗 |
猕猴桃 | 1颗 |
吐司 | 2片 |
淡奶油部分(能做2个三明治) | |
淡奶油 | 100g |
奶油奶酪 | 40g |
白砂糖 | 10g |
郁金香三明治(奶油水果三明治)的做法
非常建议你跟我一样,用加了奶油奶酪的淡奶油做水果三明治!
这样做☞
一:可以提升口感,三明治能拥有更浓郁的奶香味
二:让淡奶油更扎实,切的时候不容易变形奶油奶酪要提前放室温下软化,接着加入所有糖,然后一点点加入淡奶油,每加一次就打发一下,直到淡奶油和奶油奶酪完全混合到一起。
草莓的顶部切成小山的形状。
猕猴桃切成0.5cm左右的片,我们要用两侧带弧度的片以及最中间那片。
吐司上先抹上薄薄一层淡奶油。
草莓顶部的缝隙里也要挤满淡奶油。
然后按图片的方向把草莓和猕猴桃摆放好。
· 这步一定要注意草莓的方向哦,放错切开来就不是郁金香形状啦~最后用淡奶油将水果全部裹满,盖上另一片吐司,稍微压压紧。
裹上保鲜膜,冷冻20分钟。
· 建议用笔标记一下切吐司的方向,方向很重要!
· 冷冻的目的是为了让淡奶油定型,不要心急直接切,切面会不好看的切开后的郁金香是不是还蛮貌美的?别看我步骤写得比较多,做起来真的很简单啦~
很少吃甜口的三明治,但这次尝试后,我发现奶油水果三明治这么火🔥是有它的道理的,真的好好吃哦~要不是担心肚子上的肉,真想一口气吃下好几个。
周末在家,你也不妨试试看哦~
掌握原理后还可以变幻出其他品种的花花三明治。
分享一些ins上其他大神的作品,给你一些灵感→猕猴桃可以切成花朵的形状,建议用黄金猕猴桃,可以跟叶子区分一下。
喜欢这个用橘子做的向日葵🌻
想怎么玩,全看你的创意啦~
小贴士
① 建议用笔标记一下切吐司的方向,方向很重要!
② 冷冻的目的是为了让淡奶油定型,不要心急直接切,切面会不好看的
③ 奶油奶酪不要省☞
一:可以提升口感,三明治能拥有更浓郁的奶香味
二:让淡奶油更扎实,切的时候不容易变形
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