饺子皮做葱花小饼做法烹饪大全 地道饺子皮做葱花小饼如何做

用料  

饺子皮做葱花小饼的做法  

1. 先做油酥，面、花椒粉、盐拌匀。

2. 锅中烧热油浇入，分多次浇入，边浇边用勺子搅拌。（油酥要做的不稀也不干，所以要边浇油边拌，这样才能控制好浓度）。

3. 准备好饺子皮、葱花、油酥，就可以做饼了。

4. 5张饺子皮像图上一样铺好。

5. 中间部分抹油酥撒葱花

6. 按图上一样折起。

7. 全部卷起来，边卷边按压紧。

8. 按图上一样卷

9. 收口朝下。

10. 按压一下，擀成2倍大的饼。

11. 平底锅刷油，放入做好的饼，煎至一面金黄翻面。

12. 两面煎至金黄色就做好了。

13. 酥脆的葱花小饼再来一碗酸辣粉，吃的饱饱的。酸辣粉的具体做法我的菜谱里有。