吃果 | 冷萃番茄汁食谱大全及做法,烹饪好吃的吃果 | 冷萃番茄汁方法
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喜欢番茄,食材易得又美味,从小到大,吃过很多种食法。炎炎夏日里,做一杯冷萃番茄汁解暑吧。所谓冷萃,是指以番茄为原料经过低温长时间萃取而得。用冷萃法提取100%纯度番茄汁,可使得果酸更柔和,果味更凸显。
用料
有机番茄3只咖啡滤纸1张海盐少许 |
吃果 | 冷萃番茄汁的做法
小贴士
1、由于是生食,为了健康,尽量选取有机番茄制作。
2、制作过程中不要有水接触食物。
3、冷萃番茄汁冷藏到0-4摄氏度饮用为佳。也可煮开后,放点盐,别有风味。
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