8M+猪肉丸子🈚盐🈚糖食谱大全及做法,烹饪好吃的8M+猪肉丸子🈚盐🈚糖方法
- 早餐食谱
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最近做丸子上瘾,宝宝也需要吃😘
用料
猪肉 | 100克 |
蛋清 | 1个 |
葱姜 | 少许 |
8M+猪肉丸子🈚盐🈚糖的做法
我买的是黄瓜条。一条很嫩的精瘦肉。
切大块,姜丝柠檬汁腌15分钟。这里调味用的是葱姜水,如图姜丝,葱花放在碗里,倒热水,这时葱姜的味道都出来了,晾凉备用。
猪肉用辅食机大成泥,加入两小勺葱姜水,一个蛋清。用筷子顺着一个方向搅,感觉上劲了就可以了。
最后一步起锅烧热水,水开了拧中火汆小丸子,最后大火烧开就可以了。
小贴士
注意小丸子出锅以后用凉水过两遍,这样不粘还Q弹
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