五彩素烩汤如何做才美味,怎么做五彩素烩汤简单又好吃
- 早餐食谱
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冬天一碗五颜六色的暖胃浓汤
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 10朵 |
豆腐皮 | 1张 |
土豆 | 1个 |
青菜 | 1颗 |
淀粉 | |
生抽 | |
鸡精 | |
盐 |
五彩素烩汤的做法
胡萝卜 土豆擦丝 。青菜切小块。豆腐皮切丝
木耳泡发洗净切碎
热油煎土豆丝。油炸更好,煎比较省油。炸出焦香味。盛出备用。
锅里余下的油,下入胡萝卜 青菜翻炒,加生抽。加开水。煮开后下豆腐皮,木耳。
加入提前准备的水淀粉,搅拌
加入打散的鸡蛋液
放鸡精 盐 葱花。最后放炸好的土豆丝就好啦
加点陈醋更美味。
小贴士
土豆丝用多点有炸脆更好。
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